彩神


末秋微醺探店|我沒醉,我真的沒醉。

上海的秋天總是一閃而過,最適宜逛館的氣候分明就盤在手心,卻不想在忙碌中悄聲告別。??

原先定下的“初秋微醺”也被迫改期至秋末,但幸好我們依然有機會,在落葉暫居人行道的日子里找被酒精牽著的愜意。

白日里,不少清吧與酒吧尚未營業,此行的目的地便自然而然地鎖定在咖啡館、新式茶飲、現代茶室和冰淇淋店中,范圍劃歸在脫不掉“小資”標簽的昔日法租界,開始一場微醺的探店之旅。

?? 在此提醒,無論深秋或早冬,請避開眼壓高、情緒澎湃等時間壓著氣焰將酒精飲品喝下,容易暈且易冷。

??

Dosage 烘焙·咖啡·紅酒

小圃釀造橘酒+胡蘿卜蛋糕

?? 220元

推薦指數:★★★★☆

立在巨鹿路與襄陽北路交叉口的一家溫暖新店。在茶與咖啡之外,店主為酒類預留了一整頁菜單空間。

By Glass的酒單分為四類:White、Red、Sparkling和Orange,酒款并不大眾,從產區與葡萄種類來看算得上豐富。

高腳托盤里存著可供挑選的糕點,頂著無花果的胡蘿卜蛋糕既是首選,也是常駐款,果肉大顆又新鮮。

我們挑選了中國寧夏出產的橘酒,來自小圃釀造,適度冰鎮后入口清爽卻也陽光,適合與附著重奶油的胡蘿卜蛋糕搭配,為動人的高熱量緩緩解圍

店里的烘焙品每日限量,連帶著薄荷奶凍都緊俏起來,配上用長相思釀造的紐埃拉,回味里的羅勒薄荷氣被干凈的果酸包裹,讓人期待下一次再和這家店相遇。

??

百調微醺WANA DRINK

葡萄迷情

?? 25元

推薦指數:★★★★

發家上海的微醺WeDrink最近完成了品牌升級,改名「百調微醺WANA DRINK」,官方合作伙伴確定為瀘州老窖旗下的中國首款白酒雞尾酒基酒——百調,推出全新ZUI百調 白酒飲品系列。

葡萄迷情,拿到手的是個八邊形隨行杯,顏色濃郁到只有在陽光下才能看出些內容物。

插入吸管的瞬間,一股白酒香氣迎面而來。第一口嘗到的甜味是純正的葡萄味道,夾雜著濃郁卻不猛烈,讓人明白來者是尋常特調中不多見的陳釀白酒,40% vol的濃度也不令人排斥反感。

融合了茉莉花茶,使其兼具酒味淺和回味留香的特性。除了椰果,這款特調還帶有三整顆葡萄,只是不太方便吸取食用。

??

茶是一枝花 泡茶店

霓虹院whistea

?? 78元

推薦指數:★★★

作為永康路網紅之一,茶是一枝花在五個月前外灘開出面積更小的微醺Lab店,專供茶+酒的創意組合。部分單品現在在老店喝到。

定義為微醺酒萃茶的霓虹院whistea用鴛鴦酒壺盛裝烏龍茶與紅白葡萄酒混合而成的兩種風味。深淺二色在初品時都達到了“澀”的統一,酒味和茶氣混為一體卻不夠和諧。

隨茶酒附上的小碟花生恰到好處地拯救了這杯要價近百的飲料,撥開混沌找出茶湯里分別蘊含的葡萄酒果香,酸甜感也變得干凈起來。再一次贊頌下酒菜的力量!

??

2s coffee room

微醺冰橙梅子

?? 38元

推薦指數:★★★

在這家鵝黃色小店試營業期間品嘗了唯一含酒精的特調——微醺冰橙梅子。

上桌時仍是分明的深淺層次,喝時需要攪勻。橙子風味突出,梅子與酒精的存在感都不高,特調里的果肉與裝點用的橙皮倒是泛出絲絲柚子氣息。整體偏甜,且品控略微有些不穩定

陳列柜里的蛋糕不多,還會遇見被周圍上班族all in打包的偶發事件。

??

RTD by Taste Buds

蘆薈泡泡+黃瓜伏特加

?? 38元/杯

推薦指數:★★☆

TX淮海一層的飲品店,斜對著麥吉machi machi便顯得冷清。外露的工業管道與霓虹燈設計,繽紛得足以稱得上電視節目的舞美效果。

現制飲品分為兩大類:Mocktails與Cocktails,在前者的基礎上加錢加料便能得到一杯雞尾酒。用銀色不透明杯裝著,所有出品都看起來毫無區別。

秉持“寧愿酸也不甜”的挑選標準,我們將蘆薈泡泡和黃瓜伏特加參雜在一起。入口時的酒精濃度對逛街的人們而言適中,想坐下來休息片刻的話就會略顯單薄

好在伏特加的黃瓜味足夠清新,從嗅覺抓住吸管,令人不自覺地就想喝一口。

??

pink with

天空之城(暴龍杯款)

?? 38元

推薦指數:★★

豐盛里一方弄口處的店鋪,后廚連接的是網紅店with 未食。據店員介紹,這個檔口獨立出來已久,由后方提供技術支持,只是沒什么人氣。

粉色霓虹燈下的暴龍logo給白天添上一股無名的迷醉感。立牌上的“新品”掛了好些日子,綠黃紅藍紫,五色暴龍杯款雞尾酒各自擁有一個非主流時代的名字。

喝下藍色的天空之城,一股乳酸菌味酒勁飄上腦門,正當四十五度仰望天空時,杯子里的冰塊燈就閃著白光把人帶去“不讓眼淚掉下來”的傷感個性簽名里。

試圖用以純茶湯為底的茗茶芝云為其挽回一點顏面,未果。

??

FONTAINE

飛天茅臺

?? 49元/一球

推薦指數:☆

深秋時節,20度以上“高溫”是難得的“恩賜”,足以讓人們擁有充足的理由再次品嘗冰淇淋。

我們懷著無比期待的心情到訪武康路上的FONTAINE,49元一球的單價里掙扎著、咬著牙買了一小碗飛天茅臺的gelato。

萬萬沒想到在店家的眼里,愛是壓制,飛天茅臺的真命cp是巧克力。比以往嘗過的gelato都要高溫,飛天茅臺來到碗中的形象已然半化不化,能從巧克力中細品一絲白酒味道,不夠醬香、不夠醇厚。


RELATED POST

INSTAGRAM
彩神(中国)快懂百科 彩神(中国)全球百科 彩神VI-搜狐百科 彩神VI-搜狗百科 彩神VI-维基百科 彩神VI-企业百科 彩神VI-360百科 彩神VI-百度百科 彩神VI-企业百科 快3大发-360百科