時尚流行就是個圈，大家又開始喝楊枝甘露了。

年前就預測、定下這個選題的我們，一口氣選了7個品牌，10杯楊枝甘露，來次風浪尖的時髦測評~

開喝之前，還是先來追溯下「楊枝甘露」的由來。

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楊枝甘露，公認首創于香港利苑酒家：上世紀80年代后期，利苑酒家進軍新加坡，時任大廚、曾創造出XO醬的黃永幟為配合南洋氣候而大膽嘗試將燉甜品改制成冰糖水，往忌廉奶、西米露里加入芒果粒、西柚等水果，誕生出一碗沒有椰奶、清甜順滑的泰式「摩摩喳喳」。

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香港消費者委員會曾在2016年10月發現市售的楊枝甘露含糖量普遍偏高，平均每100克中就有11克糖，一整碗的攝入量直逼世衛組織建議的每日糖分攝取量上限（50克）。因此，我們建議在可選糖分時盡可能選擇三分糖、微糖，甚至是無糖。

本文測評的所有楊枝甘露，除無法調節甜度的均選擇最低含糖量。根據楊枝甘露的成名要素，我們的測評標準將圍繞整體的口感（順滑&風味均衡）、水果呈現的質感（新鮮度&是否融合）和創意度來打分。

紅黑榜您先收好咯！

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?“我真的可以！”?

1??

哈根達斯冰淇淋楊枝甘露 ? 7分甜
610.3克 / 28元
口感：★★★★☆
水果質感：★★★★
創意性：★★★★

7分甜的楊枝甘露一直被認為甜品飲品化的最佳案例之一，繼品嘗過清爽的茶茶系列之后，我們也一直期待著有更多新喝法。

向楊枝甘露里加冰淇淋不是什么新鮮事，可這次是哈密瓜口味？居然還是哈根達斯的。到真不是沒見過世面，可一桶14多斤的哈根達斯就在面前挖出球和藏在里面的果肉，這誰能擋得住？！

哈密瓜風味的哈根達斯散發出陣陣甜瓜香，就算蓋上蓋還能讓人浮想聯翩。當吸管從冰淇淋中穿過，吸上一口楊枝甘露，蜜瓜滋味從舌尖竄到咽喉，不甜不膩，是一股夏天特有的風。

杯底的西米被換成了寒天，為軟綿冰淇淋、順滑芒果汁之后增添嚼勁，實在是意猶未盡。就算放置一段時間，你也能嘗出這杯冰淇淋楊枝甘露應有的所有風味。

2??

楊枝甘露酪酪（葡萄波波凍版） ? 樂樂茶
663.4克 / 29元
口感：★★★★
水果質感：★★★☆
創意性：★★★★

樂樂茶還是改不掉喜歡聯名的習慣，但好在這次選擇了合興發茶冰室，揣著一份正宗港式的底氣，玩得討巧。

號稱“海派版楊枝甘露3.0”的系列以楊枝甘露冰冰茶為基本款，用小料組合變換出幾款選項，其中，加入了葡萄波波凍的楊枝甘露酪酪極其抓眼球。

杯裝甜品界的張雨綺就是它！姹紫嫣紅地繽紛了一群鮮亮黃色。

有了葡萄味的介入，酸奶中的芒果味更加明顯，酸甜跳躍感十足。如果不攪開的話，容易多吸波波，稍感過甜。

濃郁且強烈的分層直接把“料多”寫在杯壁上，上秤證明它的確是所有選品里最為扎實的，正因如此，喝了幾口就會覺得累，更像一杯需要勺子的甜品。

3??

芝芝楊枝甘露 ? 7分甜
491.1克 / 24元
口感：★★★★
水果質感：★★★★
創意性：★★★

“奶蓋”在7分甜可是個少見元素，不僅如此，這杯楊枝甘露的小料也調整了些許，咀嚼的工作交由椰果和果凍負責。

奶味不濃重是我們一致認可的優點，畢竟楊枝甘露本身就追求清爽，留下絲絲奶香氣才能成為點睛之筆。

這杯芝芝楊枝甘露的顏值也挺好看，白、粉、黃分布得均勻且和諧，還能看到大顆大顆的芒果肉~

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?中規中矩，沒有出錯?

4??

手舂楊枝甘露 ? 悸動燒仙草
720.4克 / 18元
口感：★★★☆
水果質感：★★★☆
創意性：★★

悸動燒仙草的出品一如既往，還是愛吃豐富新鮮水果星人的選擇。手舂（chōng）楊枝甘露，字面意思就是“手搗的楊枝甘露”。

用椰漿打底混合手搗的芒果果肉，頂上的紅心柚酸唧唧的，清爽得很~如果你平時不太喜歡煮到爛熟狀的西米，這杯可能會踩到你的雷點，但請相信，這種狀態的西米只會讓它擁有更豐富的口感。

5??

楊枝甘露冰冰茶+冰粉料料 ? 樂樂茶
627.6克 / 27元
口感：★★★
水果質感：★★☆
創意性：★★★

“海派版楊枝甘露3.0”里的另一位團員，加入了冰粉料料的楊枝甘露冰冰茶更加真實，一口就能嘗明白它的組成。

打成冰沙的芒果搭配西柚粒，確保基礎風味，體積超大的甘露嚼起來極爽，嘎吱嘎吱的，但也容易讓人察覺其中的乳酪和椰漿味，升起奶味甜膩預警。

楊枝甘露 ? 7分甜

497.2克 / 21元
口感：★★★
水果質感：★★★
創意性：★★

甜品飲品化的標志性作品，怎么能忘了，作為評價基準線的7分甜楊枝甘露是不調整甜度也能輕松享受的下午茶。打包的時候發現他們換了新杯子，黑金色還挺摩登！就是這個白色封口蓋……也能換個顏色就更好啦。

楊枝甘露寶藏茶 ? 奈雪的茶
510.9克 / 28元
口感：★★
水果質感：★★★
創意性：★★☆

材料豐富的楊枝甘露被加入寶藏茶系列，算得上實至名歸。

4月初上市的奈雪牌楊枝甘露不含西米和椰奶，飄蕩在杯中的是水晶凍和奶凍，用來阻隔芒果汁冰沙和茉莉味茶湯間的甜蜜滋味，可惜功力還不太深厚。

沒倒入咸芝士奶蓋前的楊枝甘露本體更像是一杯芒果汁，內含些許芒果顆粒的奶蓋入場后再喝，反倒嘗出了茶味，后味清新起來，宛如一杯奶蓋芒果西柚。

8??

多肉芒芒甘露 ? 喜茶
563.5克 / 27元
口感：★★
水果質感：★★☆
創意性：★★

去年現身的喜茶冰室系列多肉芒芒甘露又回來了，順勢登上他家小程序的熱銷TOP3。

拿到手的那一刻，我們曾覺得它已經“自動”攪拌完畢，誰知下嘴第一口就吃了個教訓……還是得充分混合才不會嚴重分層。

但，攪混后風味也不怎么豐富，不至于清湯寡水，和上面幾杯比起來就顯得貧瘠了些，椰漿味倒是能清楚分辨。

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?既吊車尾又掉隊?

9??

楊枝甘露 ? 茶百道
641.2克 / 20元
口感：★☆
水果質感：★★
創意性：★★

許多人都覺得茶百道的楊枝甘露非常好喝，但請先嘴下留情，就單挑我們喝到的這一杯來評判。

這杯頂著“楊枝甘露”名字，實則只是向奶茶里加入芒果粒和西柚果肉的飲料，并不能讓我們打消再點一碗茶餐廳產品糖水的念頭。

如果評測水果奶茶，??；但這里是楊枝甘露的考場，審題錯誤評卷分就是不合格。

楊枝甘露搖搖凍 ? Coco都可
692.8克 / 18元
口感：★
水果質感：☆
創意性：★★

鑒于Coco都可原來就有加料西米的芒果類飲品，所以我們選擇這款搖搖凍。

然后就錯了。加了酸奶和搖搖凍之后，這杯“楊枝甘露”依舊稀得像包裝果汁，芒果果粒和白柚的存在感幾乎為0，只剩滿杯西米，甜味不再，酸值上升，可依舊覺得熱量不低。喝完覺得自己像一只裝了防腐劑的黏土花瓶。

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給大家透露個秘密，之前路過福州路時我們就比一家明晃晃的店閃到了眼，這次確定了就是7分甜招牌的黃色，去到店里才有幸親眼看到店員開挖那一大桶哈根達斯的瞬間。

店里立牌上寫的是他們這次聯名的活動“一7哈甜”，放在上海話里也說得通，喝喝甜的才能面對梅雨季和一躍不下的高溫天。

和大家分享一下那天的爽快瞬間

至此，在我們心里埋了半年的好奇心也得以滿足，畢竟這波“楊枝甘露”風潮來得洶涌，每個品牌都在跟進，曾以為會大同小異，結果卻都有各自的特點，除了換小料，還能想到增加哈密瓜、酸奶等風味。

如果喜歡哪款，請趁早下單品嘗，畢竟有些聯名是限時限定款~7分甜×哈根達斯的冰淇淋哈根達斯就要在7月31日前喝掉，別留下“過時不候”的遺憾。