曾經，擁有一臺La Marzocco是不少咖啡師的夢想，“辣媽”這個神秘暗號也在江湖間流傳開來。
時至今日，La Marzocco出現率越來越高，線條簡潔性能穩定的Linea、復古優雅功能強大的GB5、無極變壓設計酷炫的Strada、機械感滿滿的Leva紛紛成為商業出品的門面擔當與高配硬件。兼具高顏值與高性能的GS3、Linea Mini不僅勝任小型咖啡館的需求，也是咖啡愛好者們渴望搬回家的心頭好。今年辣媽可謂是檔期排滿，發布重磅新品、舉辦賽事、還活躍在各種咖啡活動與國內外展會上。這個傳承經典、引領風潮的意大利咖啡機品牌又放出了許多大動作，值得好好盤點一番。
2005年，以Piero Bambi妻子Giovanna Bambi名字命名的GB5嶄新面世。2021年，新一代GB5上線了，是首個配有水質監測器的系列，分為GB5 S與GB5 X兩個版本。
原來機身兩側的佛羅倫薩雄獅換成了優雅靈動的佛羅倫薩市徽鳶尾花，背面的La Marzocco標識更加充滿辨識度，經典雅致的線條植根于經典歐洲設計美學，整體更加現代簡約。GB5 S與GB5 X分別采用紅與白作為細節配色，風格各異。
●?水質監測器可以在水流進入機器時監測水質通導性和硬度，允許使用者估算水中礦物質含量，而無需其他額外的測試工具。
●?兩款都可選擇配備滴液預測及專利帶秤技術的ABR版本，提升出品效率。
Bambi工坊（Fratelli Bambi Officine）坐落于La Marzocco的舊廠房里，初衷便是將工藝與藝術結合，用創新技術革新意式咖啡機行業。
手工制作是Bambi工坊的核心DNA，該項目將助La Marzocco歸根溯源，拾回珍貴的手工工藝。
KB90 3GR 外觀定制/LEVA 3GR 外觀定制/LINEA PB 3GR 外觀定制/GS3 外觀定制
OFB定制款機器的設計獨一無二，為客戶量身打造，并于風格與功能間尋求平衡。不僅擁有傳統機器的專業性能，還可選配防燙蒸汽棒、溫杯盤、ABR專利帶秤等性能。
???9月，Linea Mini 2021限定色發布
Linea Mini 2021的限定色為常青綠，靈感來源于文藝復興發源地佛羅倫薩與托斯卡納，綠色正是文藝復興時期的經典顏色。
金色的品牌標志使人回溯到1000多年來佛羅倫薩這座城市的象征——金色百合花，新增胡桃木定制配件仿佛令人身臨托斯卡納秀美的橄欖園。
此外，金屬LOGO、金屬旋鈕以及高性能防燙蒸汽棒也使經典款Linea Mini得到全面升級。
自動化機器在咖啡館里越來越常見，有利于出品穩定與效率提升，使咖啡制作與門店運營更加輕松從容。
La Marzocco關注到了這個趨勢，專為咖啡師、門店打造了Wally Milk自動奶泡機。它可連接至大部分商用意式濃縮咖啡機，將奶泡環節簡化到極致。
●?高性能防燙蒸汽棒：防止燙傷并減少牛奶黏掛在蒸汽棒上
●?傾斜平臺：打發牛奶時，托盤自動傾斜，復制咖啡師動作
Crush the Rush是由La Marzocco主辦的咖啡師團體競賽，已在意大利、美國、澳大利亞等多個國家開展，反響熱烈，也于今年首度來到了中國。
號召大家組團來參賽，主要是為了模擬咖啡館客流高峰期高出杯量的情況，考核咖啡師團隊配合的默契度。選手們自行組隊分工，既要保證咖啡品質，又要以最快的速度完成菜單要求的飲品。
來自成都、長沙、北京、杭州、上海五個賽區的冠亞軍隊伍將進入明年舉辦的Crush the Rush全國總決賽，于最終回合一較高下，一把子期待了！
???3.28-4.1?Hotelex上海
Hotelex是規模大、影響力強、水平高的酒店餐飲行業博覽會，也奉上一場咖啡人的狂歡。
受疫情影響，Hotelex Shanghai錯過了2020年，今年的上海展會自然蓄足了力，La Marzocco也以十分的熱忱與新老朋友共赴盛會。
意式機們排排坐，為人們帶來豐富的試機體驗。展臺人潮涌動，新一代GB5自帶光環，當之無愧成為全場焦點，LEVA的機械壓桿也挑動著不少愛好者的神經，忍不住親手試試。
復古溫馨的周邊區域也熱度不小，服飾、徽章等直接售賣一空，除了意式機本身，任何帶有辣媽印跡的物品也令人沒有抵抗力。
La Marzocco還邀請了8家優質咖啡品牌輪番站臺助陣，好咖啡配好機器，為展臺更添生趣。
??? 10.28-10.31?陸家嘴咖啡節?
每逢陸家嘴咖啡節，咖啡人都會從五湖四海齊聚陸家嘴綠地，琳瑯滿目的業內頂尖設備品牌更讓這片草坪熠熠生輝。
Linea Mini 2021限定色首次在國內現身，一旁，既是咖啡師又是設計師的Tommy現場打碟，用音樂點燃咖啡熱情。
本次還新增了咖啡DIY環節，購買La Marzocco陸家嘴限定款搪瓷杯后，就能用現場的Linea Mini / GS3親自體驗咖啡制作的樂趣。
同時，大家熟悉的4家優質咖啡品牌輪番助力，讓人們用味蕾直觀感受KB90與GB5 S的出品魅力。
周邊也再次上新，包括秋季衛衣、有質感的硬面筆記本與貼紙套裝等，滿99還送限定杜邦紙袋，為環保助力。
????10.22-10.26?HOST Milano?
HOST Milano米蘭國際酒店用品展是食品界的“世界博覽會”，也是咖啡行業的國際盛會。作為展上的老面孔，La Marzocco依然帶來了新的驚喜。
新一代GB5等新產品紛紛亮相，人們可以游走于La Marzocco Home、Accademia咖啡博物館、LINEA PB不規則面板OFB定制機、WALLY各個體驗分區，沉浸式感受La Marzocco的工匠藝術與專業性能。
????12.16-12.18 Hotelex廣州?
地點：廣州保利世貿博覽館 展位號：H6B46Hotelex Guangzhou是2021的收官大展，深入華南龐大的酒店餐飲市場，更有海內外多家優質展商重磅加入。La Marzocco展臺一如既往地引人駐足，經典與新品各有千秋，細節耐人探索，永遠令人期待下一次的見面。
前面提到的那臺9月剛發布的
Wally Milk自動奶泡機
也在本次廣州展上首次亮相
??快找到它！快去體驗！??
???5月靜安咖啡節
5月28日，上海靜安世界咖啡文化節盛大開幕，現場咖啡市集中不僅有國際連鎖大牌、精品連鎖品牌，也有跨界的復合型咖啡店與街區獨立咖啡小店。
穿梭于不同展位之間，總會遇見努力工作的La Marzocco意式機，它們成為了吧臺上的亮麗風景線，也滿足了不同門店的出品需求，借機參展實為一種便利減負的新選擇。
???6-7月云南公路咖啡
云南公路咖啡由YSCC精品云南咖啡社群所發起，以帶著云南咖啡全國旅行的方式，向人們展示云南咖啡的成長變化。
該項目已步入第三年，本次巡回16個城市，20多家咖啡品牌及相關品牌都參與其中，La Marzocco也提供了大力支持。
不管在路上，還是抵達站點，不同機型貼合多種場景，盡可能完整詮釋出云南咖啡的真實風味。
盤點至此，La Marzocco的2021可謂滿滿當當，不乏高光時刻，不禁開始期待它在明年的表現。
原來機身兩側的佛羅倫薩雄獅換成了優雅靈動的佛羅倫薩市徽鳶尾花，背面的La Marzocco標識更加充滿辨識度，經典雅致的線條植根于經典歐洲設計美學，整體更加現代簡約。GB5 S與GB5 X分別采用紅與白作為細節配色，風格各異。
NO COMMENT